Oggi, Mangiare carne buona significa scegliere innanzitutto le migliori “macellerie etiche”. Nelle migliori macellerie etiche il macellaio viene controllata tutta la filiera. Direttamente dal macellaio. Infatti, verifica la provenienza del suo prodotto quando non è lui direttamente a possedere un allevamento di animali. Si accerta che...