25 Feb Fettuccine al ragù di castrato
320 g di fettuccine 700 g di carne di agnello castrato (con l’osso) 500 g di polpa di manzo 50 g di pancetta 500 g di pomodori pelati 500 g di pomodori da sugo 1 l di passato di pomodoro 50 g di pecorino 1 cipolla prezzemolo 1,5...