Chef Giovanni Sorrentino: esperienza, innovazione e qualità «Il mio primo maestro è stato Andrea Cannavacciuolo, padre dello stellato e famosissimo chef Antonino. Le prime esperienze in cucina le ho fatte a La Sonrisa di Sant’Antonio Abate, terra nella quale sono nato e cresciuto. Poi però...
Giuda MICHELIN 2023: la Campania protagonista eccellente Martedì 8 novembre presentata in Franciacorta l'edizione numero 68 della prestigiosa Guida MICHELIN 2023. Massima autorità a livello mondiale che conferisce le famose stelle a chef e ristoranti che si sono distinti per qualità, innovazione e cura di ogni...
Lunedì 31 ottobre, alle ore 18.00, a Napoli, presentazione del nuovo libro di Dario Stefàno “Viaggio nell'Italia del vino. Osservatorio Enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend” L'enoturismo nell'Italia del vino Cresce l’enoturismo italiano e cresce la ricerca da parte dei viaggiatori di tutto il mondo di...
Giungo, luglio e agosto sono stati tre mesi molto proficui per il ristorante Sano Sano. Tanti i turisti che hanno affollato la città di Napoli e apprezzato la cucina del locale di via Santa Brigida. A settembre i turisti sono andati via e la clientela...
Il primo innamoramento musicale avvenne attraverso un violino, ma poi fu l’incontro con il mandolino «a cambiarmi la vita», come racconta lui. E sarà stato per una sorta di riconoscenza verso questi due strumenti, visto che la musica - teatralizzata - è diventata la sua...
Il primo innamoramento musicale avvenne attraverso un violino, ma poi fu l’incontro con il mandolino «a cambiarmi la vita», come racconta lui. E sarà stato per una sorta di riconoscenza verso questi due strumenti, visto che la musica - teatralizzata - è diventata la sua...
Ernesto Buono sviluppa sin da piccolo la sua passione per il vino, da quando il nonno lo produceva per la propria famiglia. Nel corso degli anni, crescendo, è cresciuta anche la passione per l’antico nettare degli Dei. Quindi gli studi di enologia svolti nella scuola...
Punto di riferimento nel proprio quartiere da ormai quattro generazioni, la Salumeria Malinconico è un’azienda a conduzione familiare che negli anni si è guadagnata la stima e la fedeltà della propria clientela. Gli attuali proprietari, Antonio Malinconico e suo figlio Alessio Malinconico, che ha preso...
Nel 1943, sotto gli assedi della guerra, una coppia di giovani sposi, Ida ed Emilio Giugliano (meglio conosciuto come Mimì) aprono un ristorante nel cuore della Napoli storica. Nasce così “Mimì alla Ferrovia”. Un ristorante basato sulla tradizione, sui sapori della cucina partenopea tramandata da...
Dopo gli studi classici, Mario Di Costanzo inizia la sua attività di pasticciere nel 2000 nell’impresa di famiglia presente a Napoli dal 1980. Dopo alcuni, con la giusta esperienza fatta sul campo, Mario svolge vari corsi di formazione in giro per l’Italia e per il...